12月27日上午，一场特色农产品创新合作签约仪式在文昌市铺前镇举行。航天地瓜与传统糟粕醋实现跨界融合，通过资源互补搭建“种植基地+加工企业+终端销售”的全链条推广模式，为文昌本土特色农产品推广开辟新路径。

作为文昌特色美食，铺前糟粕醋以其酸鲜醇厚的口感深受消费者喜爱。此次合作的核心，是将航天育种培育的优质地瓜融入糟粕醋的生产环节，不仅能提升产品品质，更能凸显本土特色。

海南燕嫂食品有限公司负责人林雪霞：“我们一直坚持用地瓜发酵制作糟粕醋，因为地瓜富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，与糟粕醋发酵产生的乳酸、益生菌形成营养互补，既能中和汤底酸鲜，增加口感层次，这也是我们品牌糟粕醋的独特风味。航天地瓜经过太空环境诱变培育，拥有强抗病性，让地瓜在种植过程中减少农药依赖，更符合绿色食品标准，与燕嫂糟粕醋‘天然发酵健康美味’理念高度契合。”

此外，此次合作也是航天育种成果转化、对接消费市场的一次重要尝试。通过为糟粕醋生产提供标准化种植、规范化采收的高品质航天地瓜，不仅能保障原料供应稳定，更能让航天农业的价值被更多消费者感知。

海南鼎鼎瓜瓜农业科技有限公司总经理罗卫红：“我们在龙楼镇全美村拥有一片联农带农的地瓜种植基地，此次与燕嫂糟粕醋的合作是我们航天育种成果走向消费市场的重要途径。我们将通过标准化种植、规范化采收，为品牌提供稳定供应的高品质原料，让更多人感受到航天农业的独特价值。同时，我们也在文昌铜鼓岭景区设立了燕嫂糟粕醋直营店，共同为地方经济发展与特色农产品推广注入新动力。”