10月30日，文昌市凤会糯米花厂120余亩特色原料“薏糯”迎来丰收，田间稻穗饱满金黄、长势喜人，收割工作全面有序开展。这批本地自种的“薏糯”，将经过晾晒、脱壳、精加工等多道工序，作为核心原料用于制作会文镇百年特色小吃“糖贡”，从源头守住地道风味。
阳光璀璨，椰林相映。在会文镇会文村委会后田洋内，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，收割机轰鸣，来回穿梭作业，田野间满目丰收景致。这批120余亩“薏糯”收割完毕后，将统一进行晾晒、筛选、加工处理，去除杂质、保障米质纯净，全程闭环用于传统特色美食“凤会糖贡”的生产制作。
文昌市凤会糯米花厂厂长符策良：“今年这块地我们种的是‘薏糯’的稻谷，主要做糖贡用的，这个面积我们今年种植120多亩，总产量差不多2万多、3万斤，收成算不错，因为这个天气比较好。”
文昌市凤会糯米花厂厂长符策良在田间地头查看“薏糯”的生长情况，他告诉记者，此次收割的“薏糯”是会文本地传承已久的特色糯稻品种，也是制作“凤会糖贡”的专属优质原料，具有颗粒饱满、米质绵密、香气浓郁的特点，加工制成米花后白、香、酥、脆，是普通糯米无法替代的原材料。为精准适配生产需求、避免原料浪费与品质参差，厂里坚持以销定产，每年根据“糖贡”市场销售量、订单量科学规划“薏糯”种植规模，基本能够满足厂区每年“糖贡”旺季量产生产工作，从而保障产品稳定供应。
文昌市凤会糯米花厂厂长符策良：“这个糖贡是我们凤会这边一个传统，为了保证我们糖贡这个品质，我们稻谷这个品种一直都自己留种种的，我们一直都是自己保留这个品种来做‘凤会糖贡’，做出来的口感比较香、脆、绵。”
文昌市凤会糯米花厂自2008年建厂以来，始终坚守自产自销、源头把控的经营模式，深耕“糖贡”传统制作工艺数十年。相较于外购原料，自主种植的“薏糯”从选种、播种、田间管护到成熟收割全程可控，能够较大程度地保留百年传承的地道老味道。
作为文昌市会文镇的标志性特色美食，“凤会糖贡”承载着本土民俗文化与侨乡乡情，不仅深受本地群众喜爱，更是逢年过节的必备年味佳品，远销省内外及东南亚地区市场。接下来，文昌市凤会糯米花厂将持续优化“薏糯”种植管护技术，稳定优质原料供给，传承创新传统制作工艺，依托自产自销全产业链优势，擦亮“凤会糖贡”特色品牌，助力本土特色农业产业提质增效、赋能乡村振兴。
文昌市凤会糯米花厂厂长符策良：“我们这个厂从2008年的时候开始建厂，我们一直以来就是比较注重品质和工艺这方面，一步一步把我们的产品销往全国各地，还有海外华侨。最主要，我们还是要把这个品质把控好，把我们这个本地糖贡的品牌一步一步做强做大，让更多的人了解我们会文的特色小吃。”（记者：冯静雯）
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