9月7日，文昌市市场监督管理局开展文城主城区老爸茶店食品安全“回头看”检查工作，对照前期排查发现的问题逐项复核整改落实成效，对整改不到位或发现新问题的经营单位继续跟踪整改落实情况，确保老爸茶店食品安全管控措施落地见效。
当天上午，文昌市市场监督管理局工作人员根据“监督一张网”平台反馈的餐饮店环境卫生管控松懈，从业人员口罩佩戴不规范等问题，走访文城主城区老爸茶店，重点检查食品原料采购储存、环境卫生以及从业人员健康管理等情况。在检查过程中，工作人员细致核查店内食品原料保质期及储存条件，严查过期、变质、三无食品留存售卖等隐患，实地查看后厨操作区、食材存放区、环境卫生状况。此外，针对前期发现的各类问题，工作人员现场核验整改成效，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范从业人员上岗操作、食材存放及日常保洁等工作。同时，现场普及食品安全法律法规，引导经营主体合规诚信经营。
据了解，此次“回头看”复查工作，旨在巩固前期食品安全专项整治成果，杜绝问题反弹回潮，精准消除餐饮经营环节食品安全隐患，进一步规范辖区老爸茶店经营秩序，全方位筑牢市民群众日常饮食安全防线，切实保障市民舌尖上的安全。
文昌市市场监督管理局餐饮服务监督管理室主任邱琳益：“今天我们对文城主城区的部分老爸茶店开展了‘回头看’检查。从这次的检查情况来看，前期发现的问题基本整改到位，但是也发现了新的问题，比如说环境卫生还是存在着部分的瑕疵。我们已经下达了责令改正通知书，后续我们将继续跟进这部分的问题整改，保证整改到位。”（记者：冯静雯）
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