产业是地方发展的根基，特色产业是乡村振兴的核心引擎，一直以来，文昌市依托得天独厚的椰乡资源优势，大力培育本土椰食品特色产业。海南春光食品有限公司（以下简称春光食品）深耕文昌三十载，持续完善产业链条、升级生产体系、带动群众增收，以龙头企业担当，推动文昌椰子特色产业提质增效、转型升级，为文昌经济发展和乡村全面振兴注入强劲动能。
东郊拥有约4.3万亩优质椰林资源，每年可稳定利用椰子约1.8亿个，椰子产业是本地支柱产业。过去，受本地深加工产业薄弱制约，文昌椰子产业链条短、附加值不高，资源优势难以充分转化为经济优势，也无法为本地群众提供更多就业岗位。作为本土龙头企业，春光食品立足东郊椰林核心产区优势，持续深耕椰子特色产业，不断加码上游源头建设与现代化加工体系升级，夯实产业发展根基。在做大做强产业的同时，春光食品持续释放产业带动效应，每年带动本地就业近2000人。
海南春光食品有限公司生产部经理潘曼紫：“我在春光工作了20多年，是文昌本地人。这些年春光发展很快，创造了不少岗位，实实在在帮老百姓增收，比如说生产线上的员工、打包员工、运输等等这些岗位。公司离家近，很多乡亲都在这里上班，既能挣钱，又能顾家，工资待遇也稳定。这些年看着咱们文昌椰子做成全国都知道的品牌，也为咱们文昌有春光这样的本土企业感到骄傲。”
三十载深耕实干，春光食品坚持项目驱动、创新赋能，持续补链强链延链，推动本土椰产业提档升级。总投资超3亿元的春光椰子王国二期项目投产后，重点开展椰汁、椰浆、椰子水等饮品生产。与此同时，企业加快推进椰子王国三期项目建设，将自动化、标准化生产体系前移至椰子初加工环节，优化前端生产流程，还不断强化全流程生产过程管控，搭建完善全链路品质追溯体系，全面提升产品品质与产业核心竞争力，推动文昌椰子产业从传统粗加工向精细化、标准化、智能化转型升级。
海南春光食品有限公司厂长黄莉：“三十年来，我们始终坚持扎根文昌、服务本土。企业发展的核心初衷，就是盘活本地椰子资源、带动本地人就地就业。多年来，我们持续吸纳本地村民在岗就业，带动文昌椰子产业发展。下一步，我们将继续深耕本地、稳住产能、拓展产业链，持续以产业稳就业、以产业助振兴，切实服务文昌地方经济发展。”（记者：符钰超）
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